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        全部洗乾净之後，就用牛骨，（最好有猪骨和J）熬汤。

        骨汤熬好以後，把香料泡水一会儿，洗去灰尘，放入料包里，然後下锅煮一盏茶的时间。

        把准备好的牛杂下锅，大火煮至熟，再放入各种酱料，转小火焖煮两个时辰就可以了。

        牛杂b较难煮，所以要略费功夫，最後吃的时候，夹出来切成小块。

        可以做拌面，煮粉，还可以直接浇上卤汁吃。

        另外说一个搭配，就是最好在单独用骨汤煮一些白萝卜。

        萝卜汤配牛杂，爽口解腻，增鲜提味，还能助消化。

        之前大家都在忙碌，还不觉得香，还没有熟透，香味却飘散整个王g0ng。

        忙碌的人口水直流，他们不敢说话，拼命的g活，丞相也吞咽了几口口水。

        他们平时丢掉的牛内脏，居然可以做成如此美味牛杂来。

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