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        一群大厨子小伙计此刻都乱了章法，直把宋秋錞当做救命稻草一般，拉她去看那石头羹里沉淀着的胶状黏液。

        李大刀：“这羹汤刚做好时和往日是一样的，平时供不应求，一出锅就送出去了，我也没发觉有什么不对。今日有位食客等人等得久，伙计见他那羹汤凉了，便拿到后厨想帮他热一热。谁知端在手上，便觉出不对来，石头上的苔藓已经变了色，还凝结出了胶块。”

        小伙计此时插嘴道：“我一直守着那食客，他怕羹汤凉了，特意让我盖了盖子，远远的放在桌子中间，应该没有做手脚的机会。”

        李大刀继续道：“我对这事便留了心，让王文忠去找您，这边先停了上菜。谁知就这么一小会，一锅的羹汤都开始出胶了。这羹汤我做了这么多年，还从没出过这样的事，也不知道这羹汤还能不能吃。”

        宋秋錞拿着锅勺，搅动了几下，果然见到锅底粘腻的一坨胶冻，苔藓原本清新的颜色也暗沉下去，变成一种肮脏的红褐色。

        宋秋錞先给李大刀吃了颗定心丸，“这事你处理的很对，不管这羹汤能不能吃，在没有确定安全之前，都不能给食客。不怕一万就怕万一，咱们挣得起钱，可出不起事。”

        李大刀松了口气，他擅自停止了上菜，不知要影响多少生意。

        若是遇到糊涂的老板，最后查出石头羹变色也不影响食用，只会责骂他上菜不够快，白白毁了这一锅羹。

        宋秋錞当即开始善后。

        她示意几个伙计，“你们照单子去跟点了石头羹的顾客道歉，就说今日的食材已经用完了，”又转向李大刀，“你看看今日有什么合适的菜品，双倍售价内，补偿给食客。”

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