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就这样将猪r0U和菜j炒了半分钟左右,待菜j变软、猪r0U变韧,姜云这才拿起了菜叶的部分。
“菜叶的部分非常容易成熟,只需要极短的炒制时间,因此加入菜叶翻炒後便立即将碗芡也一起倒入,再加上青红椒丝和葱丝,翻炒均匀就可以出锅了。”
还没等众人反应过来,姜云已经快速几次颠锅,让锅里的菜都裹上之前调制好的调味汁,然後便将整锅菜装了出来。
这......这是什麽?好快!
看到这一幕时,大多数学生们都愣住了。
因为这炒菜的速度真的是太过快速,以至於让人产生了“这真的熟了吗”的疑问。
从最开始的猪r0U丝下锅,到最後加入碗芡和青红椒、葱丝翻炒,期间顶多过去了一分钟多钟的时间。
短短的一分多钟,这就行了?
当姜云把那一盘看起来十分诱人的“白菜炒r0U丝”放到摄像头下。
让所有人都能看到整道菜的细节时,她们才真正明白了为什麽中餐是“火焰的艺术”。
略微裹上了酱汁的白菜菜j看起来非常清脆、爽口,让人毫不怀疑一口下去会发出嘎吱的脆响。
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