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这样一种鲜香却不油腻的味道着实是让这些考官觉得惊讶。
可是,现在叶紫还在看台上看着呢,叶家早就已经差人来打点过了,不管怎么样,这次柳倾一定是不能进入决赛的!
想到这里,主考官还是沉下了脸:“你这道菜做得也不怎么样,用豆腐代替肉的做法虽然很是新颖,但是豆腐就是豆腐,是做不得肉的,肉类的鲜香味道,豆腐是没有的,所以你这道菜显然是不合格。”
“我倒是觉得没有什么不好的。”此时人群之中走出来一个女子,这女子穿着一身华贵的衣衫,头上戴的首饰虽然看上去并没有名贵到什么地方去,但也确实都是不错的东西。
考官们倒是没有见过这个女子,都以为这只是一个寻常的贵妇人而已。
“闲杂人等不得上台,这位夫人,现在是在比赛,您还是先下去吧。”因为不知道这个贵妇人是什么身份,所以考官们虽然表现出了不满却还是对这个贵妇人很是客气、
妇人却根本不顾他们说的话,只看了一眼柳倾,而后拿起一旁的干净筷子,夹了一块用豆腐制作成的五花肉尝了尝。
“口感很是丰富,对肉类的模拟很是到位,比起来,还稍微细腻了一些,很不错,还有这味道,其中肉类的香味是用什么调出来的?”这个贵妇人似乎是对柳倾有特别的好感。
“回这位夫人的话,这是用骨汤炖煮过的豆腐,加上压等手法才将这些东西制作出了五花肉的样子的口感。”
“难怪。”那夫人又吃了一口:“这样做口感不但不会差,反倒是增添了一些清爽的感觉,豆腐之中的营养原本就不差,这道菜真真是适合女子吃呢,吃多了都不会怕发胖。”这个贵妇人说得很是诚恳,看着柳倾也笑得眉目和善。
虽然柳倾着实是不清楚这个妇人是谁,但看到这个妇人这样,柳倾心中也是十分感动的。
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