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        相信几位也都看仔细了，那么接下来到了检验成果的时间，请几位照着我刚教的，分别独自做一遍这道菜。”

        都是台本早就安排好的，另外三个人自无不可。

        在杨振兴又照着黑板上记下来的几个要点重复讲了一遍制作过程以后，三人系上围裙，开始在面前的灶台进行制作。

        杨振兴站起来，双手撑着桌子，伸长脖子左右观看。

        觉得这样看不真切，他又把平时教徒弟时的习惯拿了出来，开始分别在三个人身后转悠。

        看到罗刚要往鸡蛋里加白砂糖，杨振兴立刻出声说道“罗哥，鸡蛋里头可以加糖，但要少加，主要以盐为主。”

        看操作知道了罗刚吃西红柿炒鸡蛋习惯加糖，他解释道“加糖最好在炒完西红柿以后，加鸡蛋的时候儿再添。

        鸡蛋加糖倒是可以提高鸡蛋的鲜味儿，但是做出来的菜整体味道就不是那么和谐。

        可以在鸡蛋里加盐，等炒完调味儿的时候只加糖不加盐，这样鸡蛋的咸度可以衬托甜口，西红柿也能充分的和糖完美融合在一起。”

        罗刚点了点头，接受了杨振兴的指点。

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